Korvstroganoff - en klassiker

28.01.2021

Recept

  • 500 gram falukorv 85% kötthalt
  • 2,5 dl milda mat extra 4% 
  • 2-3 msk tomatpuré
  • 1/2 buljong grönsakstärning
  • 1 msk stark senap (valfri)
  • 1/2 gul lök
  • Salt och peppar efter smak

Tillagning

Skiva korven i stavar, hacka löken och stek ihop på en stekpanna i medium värme. Tillsätt milda lätt och smula ner tärningen. Rör ner senapen och tomatpurén. Krydda efter smak.

Servera med ris! 

Receptet på såsen ger ca 3 portioner.

Makronutrienter för stroganoffen per portion utan ris:

P: 24 gr

K: 12 gr

F: 35 gr