Korvstroganoff - en klassiker

Recept

• 500 gram falukorv 85% kötthalt
• 2,5 dl milda mat extra 4% 
• 2-3 msk tomatpuré
• 1/2 buljong grönsakstärning
• 1 msk stark senap (valfri)
• 1/2 gul lök
• Salt och peppar efter smak

Tillagning

Skiva korven i stavar, hacka löken och stek ihop på en stekpanna i medium värme. Tillsätt milda lätt och smula ner tärningen. Rör ner senapen och tomatpurén. Krydda efter smak.

Servera med ris! 

Receptet på såsen ger ca 3 portioner.

Makronutrienter för stroganoffen per portion utan ris:

P: 24 gr

K: 12 gr

F: 35 gr