Inget slår en riktig thaigryta! Ibland vill man dock kanske ha något mer anpassat för en vardag. Mitt recept på en god och lätt kycklinggryta med hint av chilli och curry! 

Ingredienser:

• Kyckling 1000 gr
• Mellanmjölk 3 dl
• Morötter 3 st
• Lök 0,5 st
• Paprika 1 st
• Röd currypasta 2 msk
• Sriracha sås 2 msk
• Kycklingbuljong 1 tärning
• Extra salt vid behov

Tillagning

Placera kycklingfiléerna i en ugnsform.Tärna, strimla eller lägg i hela filéer. Ju mindre bitar, desto fortare tillagas de. Blanda mjölken, currypastan, srirachasåsen och ev. extra kryddor i en bunke. Strimla grönsaker och placera i formen. Hällöver mjölken med tillsatserna och smula ner buljongtärningen i formen. Ställ in i ugnen i ca 35min. Ta ut och servera! 

Koka tillbehör efter egen mängd och servera ihop med grytan. Detta blir ca 6 portioner för mig. Nedan har ni näringsvärde per portion, utan tillbehör. 

P: 41 gr

K: 8 gr

F: 3 gr